大学でアルバイトで始めた料理のキッチン。初めはなかなかうまくいかなかったが、お客さんに喜ばれるやりがいをみつけた。
楽しさややりがいをみつけ、どんどんバイトに入ってった。
海外に留学へ行きたいと考えたとき、留学資金は自分で出すようにと親から言われる。
すると、今のアルバイト先のお店がオーストラリアに1号店をオープンすると知ってオーストラリアに行けないか店長へ聞く。
ビザとれたなら良いぞと店長に言われ、さっそく夏休みにオーストラリアへ行った。
夏休みが終わり、オーストラリアから帰国後、
大学で料理教室やケータリングを始めた。
大学2年で月1カフェを始める。
そして、評判が評判を呼び、カフェを立ち上げる機会に恵まれた。
その時、パンケーキが流行っていたので、「パンケーキの次」とぐぐった。
その答えはフレンチトースト！
現在では、株式会社フォルスタイルを経営
大学3年で企業 早稲田に1号店をオープン。
2019年 wework内に2号展オープン。
現在3号店も計画。
とにかく発想と行動力が凄いですね！
何かやる気をもらえました！
自分も頑張りたいと思います^ ^
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