料理教室で頭をフル回転

みなさん、仕事をするにあたって効率よく仕事をしたい、なぜ仕事は早く終わらないのかと考えたことはないでしょうか。これは若手のビジネスマンが特に頭を悩ませることです。実はこのような悩みを解決する習い事があります。それは料理教室です。

仕事の全ては段取りで決まる

料理教室をオススメする一つ目の理由が段取りを考えるということです。料理を美味しい状態で作り上げるには、段取りを考えなくてはいけません。最後の完成イメージ、そのために何を準備すべきか、どのような順序で進めていくべきかを考えなくてはいけません。また、料理をしながら、片づけを行うことを忘れてはいけません。料理教室をまずはキッカケとして家でもトレーニングをする必要があります。皆さんは工場で働いたことはあるでしょうか。工場で一つのものを完成させるには全ての部品を作ってから、最後に組み立てを行うことが通例です。料理も食材を切り、ご飯を炊いておき、調味料を準備してから、フライパン、鍋で料理を組み合わせていきます。このような段取りがイメージできることが重要です。

食材という名の能力を見極める

料理では食材をフルに活かして一つの料理を仕上げるように考えます。仕事では、自分の能力をフルに活かして一つの仕事を成し遂げます。その時に自分の能力を把握していないと、できることできないことがわからず、自分の能力以上のことをすると上司に怒られることもあります。しっかり、食材という名の能力を見極めることが重要です。また、その能力をフルに活かすためには、どのような仕事の段取りを組んでいくかを考えます。もちろん仕事は一人で行うものではありませんので、チームの人達の能力も把握しておく必要があります。それぞれの人達と力を合わせて良い仕事ができるのです。このようなことも含めて、美味しい料理、素晴らしい仕事ができることになります。