アマニ油は香りはそんなにしないですが、口に含むと卵の黄みのように濃厚で深い味わいです。
お味噌汁にいれましたが、全く邪魔をしません。
このアマニ油には多くのオメガ3を含みます。
このオメガ3はストレス耐性がつくのでイライラしにくい身体を作るとても良い成分なのです！
オリーブはオメガ3ではないので、使い分けると良いです。
また、オメガ3は100度以上で炒めると分解されるので、食べる前にかけると良いです。
サラダにも使えますね^ ^
他含まれるのはエゴマ油にも多く含まれています。
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