日常生活

スカイツリーの施工でも有名なゼネコン・大林組。先日、27歳社員が就活生への強制わいせつ容疑で逮捕されたが、それは氷山の一角だった。小誌に今回、悲痛な告発を行うのは入社1年目の女性社員。業界一“女性が活躍する会社”を謳う大林組の実態某ゼネコン...

飲食店コンサルタントの三ツ井創太郎です。今回は、飲食企業の「戦略転換」について解説したいと思います。企業は時によって大きな戦略転換に迫られます。本年に予定されている消費増税やオリンピック後の景気動向、人材不足など、経営環境の不透明な中で一つ...

青森県大鰐町（おおわにまち）は弘前の奥座敷と呼ばれ、湯治場として800年の歴史がある。この土地に350年以上の間、一子相伝の栽培方法で作り続けられている野菜が「大鰐温泉もやし」。浅草の老舗料理屋のメニューに並んだり、全国の有名シェフから問い...

大手コーヒーチェーンのスターバックスは、日本で初めてとなる高級店を２８日からオープンする。最近では、フランスのスポーツメーカーやアメリカ発のピザ店などが相次いで日本に「初上陸」。いずれも、その店ならではの「体験」を売りにしているという。２８...

単純計算すると3組に1組の夫婦が離婚している日本。そこに至るまでの理由は多種多様だ。そもそも1組の男女が、どこでどうすれ違い、別れを選んだのか。それを選択した一人ひとりの人生をピックアップする本連載の第10回。■「結婚ではなく、結婚式がした...

都市農地の貸し出しによる新規就農者第1号が誕生する。東京都日野市が22日発表した。就農するのは同市在住の女性。昨年9月の新法施行で、「生産緑地」と呼ばれる税優遇措置が受けられる都市部の農地の貸し借りが可能になり実現した。同市によると、農家世...

最近、アルバイトによる不適切動画がニュースで話題となっております。この問題の根本的な問題には人のやる気や尊重、コミュニケーションの希薄化などがあると思います。①具体的には、人のやる気や尊重についてこれは、調理現場がお客さんから見れないことに...